Preparation Method

• பன்றி இறைச்சியை மெல்லிய நீளத் துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• பூண்டு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் இவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• அகலமான பாத்திரத்தில் (Bowl) ஆய்ஸ்ட்டர் ஸாஸ், ஸோயா ஸாஸ், 1 மேஜைக்கரண்டி சர்க்கரை, 1 மேஜைக்கரண்டி மிளகுத்தூள் இவற்றை போட்டு, இறைச்சி துண்டுகளைப் போட்டு 20 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
• அதன்பின் அவன்—ல் (Oven) 20 நிமிடங்கள் க்ரில் (Grill) செய்து, எடுத்துக் கொள்ளவும்.
• வேறு பாத்திரத்தில் பூண்டு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி தண்டு, எலுமிச்சைச்சாறு, மீதமுள்ள மிளகுத்தூள், மீதமுள்ள சர்க்கரை, மா இஞ்சி, ஃபிஷ் ஸாஸ் இவற்றைப் போட்டுக் கலந்து க்ரில் செய்த இறைச்சி துண்டுகளைப் போட்டு புரட்டி விடவும்.
• 10 நிமிடங்கள் கழித்து பரிமாறவும்.
• ஃபிஷ் ஸாஸ் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் உணவு வகைகளில் உப்பு சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் மட்டும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.