Preparation Method

• ముందుగా చికెన్ ని ముక్కలు గా చేసుకోవాలి
• ఒక పాన్ లో ఇదయం నువ్వుల నూనె ను వేడి చేసుకోవాలి , అందులో థాయ్ యెల్లో కర్రీ ముద్ద ను వేసుకొని వేయించాలి.
• అందులో పెరుగు, తులసి ఆకులు, బిర్యానీ ఆకులు , కొత్తిమీర వేసుకొని కలపాలి.
• తక్కువ మంట మీద మూడు నిమిషాల వరకు వేయించి దించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• వంకాయలను ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
• ఉసిరికాయలు ను గింజలు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి బాగా తరిగి ఉంచుకోవాలి.
• కడై ని వేడి చేసుకొని ఇదయం నువ్వుల నూనె ని వేసి వేడి చేసుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని వెల్లుల్లి ముక్కలని వేసి బాగా వేయించుకోవాలి.
• ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలను వేసి మూడు నిమిషాల పాటు వండాలి.
• చికెన్ ఉడికిన తర్వాత ముద్దని వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• ఇప్పుడు కొబ్బరికాయ పాలు కూరగాయ ముక్కలు కూడా వేసుకోవాలి.
• ఉప్పు కూడా కలుపుకొని కూరగాయలను ఉడికించాలి.
• ఇప్పుడు మంట మీద నుంచు దించి అందించాలి.