Preparation Method

• పచ్చి బఠాణి, బంగాళా దుంపలు, క్యాబేజి పువ్వు ని ఉడకబెట్టుకోవాలి.
• బంగాళా దుంపలు ను తొక్క తీసి మెదుపుకోవాలి.
• కాప్సికం ని చిన్న ముక్కలుగ తరగాలి.
• రెండు ఉల్లిపాయల్ని తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఒక ఉల్లి పాయ ని చిన్నగా తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• పచ్చి మిరప ని, టమాటో ని కూడా తరిగి ఉంచుకోవాలి.
• ఒక పాన్ లో వెన్న వేసి అది వేడి అయ్యాక అందులో ఉల్లిపాయ  ముక్కలని వేసి దోరగా వేయించాలి.
• అల్లం వెల్లుల్లి ముద్దని కూడా వేసి వేయించాలి.
• అందులోనే కాప్సికం ముక్కలని కూడా వేసి నాలుగు నిమిషాల వరకు వేయించాలి.
• టమాటో ముక్కలు ని కూడా వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు వేయించాలి.
• కారం, పావ్ భాజీ మసాలా పొడి వేసి కలుపుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఉడికించిన కూరగాయ ముక్కలు, మెదిపి ఉంచిన బంగాళా దుంపలు వేసి కలుపుకోవాలి.
• తర్వాత తగినంత నీళ్లు వేసుకొని అందులో ఉప్పు, పసుపు, కసూరి మేతి పొడి వేసి బాగా వేయించి స్టవ్ నుంచి దించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• పావ్ రొట్టె ని రెండు నిలువుగ సమ భాగాలుగా  చేసుకోవాలి.
• పాన్ ని వేడి చేసుకొని తగినంత వెన్న వేసి రొట్టె ని ఒకటి నుండి రెండు నిముషాలు వరకు కాల్చుకోవాలి.
• రొట్టె అంచులకు వెన్న రాసుకోవాలి.
• వెన్న తో కాల్చిన రొట్టె ని ఒక ప్లేట్ లో ఉంచాలి.
• దాని ఫై ఉల్లిపాయ ముక్కలు కొత్తిమీర ఆకులను వేసుకోవాలి.
• వేడిగా ఉన్న పావ్ మసాలా మరియు నిమ్మకాయ ముక్కల తో అందించాలి.