Preparation Method

• చేనిగాపపు ని 2 గంటల పాటు నానపెట్టాలి 
• నానపెట్టిన పప్పు ని గట్టి గా ఉప్పు వేసి రుబ్బిపెట్టుకోవాలి 
• పిండి ని చిన్న చిన్న ముద్దలుగా చేసి నూనెలో వేయించుకొని పక్కనపెట్టుకోవాలి 
• 2 ఉల్లిపాయలు ,అల్లం ,వెల్లులి ఎండుమిరపకాయలు ,పచ్చిమిరపకాయలు ,దాల్చిన చెక్క ,సోంపు,ఇలాచీ ,పుట్నాల పప్పు వేసి రుబ్బి పెట్టుకోవాలి 
• ఒక గిన్నెలో నీళ్లు మరిగాక టమాటో లు వేసి 5-10 నిముషాలు మరిగించి ,పొట్టు తీసి గుజ్జులా తయారుచేసుకొని పెట్టుకోవాలి 
• బాణీలో  నూనె  వెడ్డెక్కినాక సన్నగా పొడవుగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు ,వెల్లులి వేసి వేయించుకొని దీనిలో రుబ్బి పెట్టుకున్న మసాలా వేసి పచ్చివాసనా పోయేదాకా వేయించుకోవాలి 
• దీనిలో టమాటో గుజ్జు వేసి ,600 మిల్ నీళ్లు పోసి ,ఉప్పు ,పసుపు వేసి వేయించుకోవాలి 
• గ్రేవీ మరగడం మోద్దలు అయ్యాక ఫ్రై చేసుకున్న వడలు వేసి మరిగించుకోవాలి 
• గ్రేవీ గట్టి పడేదాకా ఉంచి  కొత్తిమీర చల్లి  వేడిగా వడ్డించండి