Preparation Method

• పనస పండు పొట్టు ఇంకా మధ్యభాగం  తీసి మిగతా బాగాని ముక్కలుగా తరిగిఉంచాలి 
• గిన్నలో నీళ్లు పోసి పనస ముక్కలు వేసి ఉడికించుకోవాలి 
• అల్లం వెల్లులిని ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి 
• బాణీలో  నూనె  వెడ్డెక్కినాక ఆవాలు,తరిగిన అలంవెల్లులి వేసి వేయించుకోవాలి 
• దింట్లో ఉడికించుకున్న పనస ముక్కలు ,ఉప్పు,కారంపొడి ,గరంమసాలా,ధనియాలపొడి ,పసుపు వేసి  5 నిముషాలు చిన్న మంటపై వేయించుకొని 
• దీనిలో తురిమిన కొబ్బరి,పుదీనా ,కొత్తిమీర వేసి వేయించుకొని .వేడిగా వడ్డించండి