Preparation Method

• చేమదుంపలు ఉడికించి, తొక్క తీసి ముక్కలు గా చేసుకోవాలి.
• ఒక పెనమును ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి.
• వేడి అయ్యాక,నూనెలో చేమదుంప ముక్కలు కరకర లాడే వరకు వేయించాలి.
• ఉల్లిపాయ , టమాటో లను ఒకేలాగా ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
• పచ్చిమిరపకాయలు,అల్లం వెల్లుల్లి  ముద్ద,సోంపు,ధనియాలపొడి వేసి మెత్తగా చేసుకోవాలి.
• ఒక పెనమును మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఇదయం నువ్వుల నూనెని వేసి వేడి చేసుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయ టమాటో గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
• మసాలా ముద్ద కూడా వేసి పచ్చి వాసన పోయేవరకు వేయించాలి.
• ఉప్పు, నిమ్మరసం పిండాలి.
• మసాలా వేగిన తర్వాత వేయించి ఉంచిన దుంపముక్కలు,కారం, గరం మసాలా పొడి వేసి కలుపుకోవాలి.
• తక్కువ మంటలో ఉంచి మసాలా, ముక్కలకు పట్టి తర్వాత గోధుమరంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
• కొత్తిమీర ఆకులను చల్లాలి.
• మంట నుంచి దించాలి .
• నిమ్మకాయ అన్నం , సెనగ పులావ్, మరియు పెరుగు అన్నం తో చక్కగా అందించవచ్చు.