Preparation Method

• ముందుగా, బియ్యం,  ఉడికించిన బియ్యం, మెంతులు, మినప పప్పు రెండు గంటల పాటూ నానబెట్టుకోవాలి.
• తరవాత ఉప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిరపకాయలు ను తరిగి పెట్టుకోవాలి.
• ఒక పాన్ లో ఇదయం నువ్వుల నూనె ను వేసి వేడి ఐన తరువాత ఆవాలు, మినపపప్పు వేసుకోవాలి.
• దీనిని ముందు రుబ్బుకున్న మిశ్రమం కి కలుపుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, కరివేపాకు కూడా వేసి కలుపుకోవాలి.
• ఒక గుంత పొంగణాల పాత్ర ని తీసుకొని వేడి చేసి ప్రతి గుంత లో నూనె వేసుకోవాలి.
• తర్వాత ప్రతీ గుంతలో ఈ మిశ్రమం వేసుకోవాలి.
• తర్వాత ఆ పొంగణాల ఫై టీ స్పూన్ ఇదయం నువ్వుల నూనె ని వేసుకోవాలి.
• తక్కువ మంటలో ఉంచి ఒక వైపు ఎర్రగా అయినతరువాత వేరొక వైపు కు తిప్పి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వండాలి.
• తర్వాత ఒక పుల్ల తో వాటిని వేరొక ప్లేట్ లో పెట్టి టమాటో చట్నతో గాని, లేక కొబ్బరి చట్నీ తో గాని అందించాలి.