Preparation Method

• ముందుగా పీతలని కడిగి రెండు ముక్కలుగా చేయాలి .
• ఉల్లిపాయలుని తురమాలి మరియు టమాటో ముక్కల్ని రెండు విధాలుగా తరగాలి .
• కొబ్బరి తురుము , సోపు , మరియు గసగసాలు కలిపి ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• పీతలో కారం , పసుపు , మరియు ఉప్పు వేసి నానబెట్టుకోవాలి .
• ఒక బారెడు పెనంలో ఇదయం నువ్వులు నూనె వేసి వేడి అయ్యాక , జీలకర్ర వేసి , వేగిన తర్వాత  దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు వేసి వేపాలి .
• ఉల్లిపాయల్ని దోరగా వేపాలి .
• టమాటోలు మరియు అల్లం వెలుల్లి ముద్ద ని వేసి బాగా వేపాలి .
• నానబెట్టిన పీతను వేసి బాగా కలపాలి .
• తగినంత నీళ్లు వేసుకోవాలి .
• పది నిమిషాలుపాటుగా ఉడికించుకోవాలి .
• ఈ మిశ్రమంలో కొబ్బరి ముద్ద ని వేసి బాగా వేపాలి .
• పీత కూర అయిపోయాక , సరిపడినంత ఉప్పు ని వేసుకోవాలి .
• మంటలో నుండి తీసి వేసి వేడిగా అందించాలి .