Preparation Method

• బెండకాయ మొక్కల్ని గుండ్రంగా కోయాలి.
• ఉల్లిపాయ మొక్కల ని తురుమాలి.
• జీలకర్ర, తురిమిన కొబ్బరి మరియు పచ్చి మిర్చి  అన్ని కలిపి ముద్ద  చెయ్యాలి.
• ఎండి మిరపకాయ  ని రెండుగా   చిరాలి .
• ఇదయం నువ్వులు నూనె తో పాత్ర  ని వేడి చెయ్యాలి.
• బెండకాయల్ని  కారకరలాడేన్త  వరకు  వేపాలి .
• ఒక  టీ స్పూన్ నూనె వేసి  ఇంకొక  పాత్ర ని వేడి చెయ్యాలి.
• ఆవాలు,మినప పప్పు ,ఎండు మిరపకాయ మరియు ఇంగువ ని వేసి  వేపాలి .
• ఆ తరువాత  ఉల్లిపాయ మొక్కలు  ని వేపాలి .
•  మసాలా ని ఐదు నిమిషాలు వరకు వేపాలి .
• ఇది చల్లబడే అంత  వరకు ఉంచుకోవాలి. 
• పెరుగు మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలుపు కోవాలి.
• వేయించిన బెండకాయ ముక్కల్ని  తీసి అందించాలి .