Preparation Method

• చికెన్ ముక్కలని కడిగి ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని,టొమాటోలని బాగా తరగాలి.
• పెనం లో రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఇదయంనువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ధనియాల పొడి,ఎండుమిర్చి,మిరియాలు,జీలకర్ర,సోపు గింజలు,కరివేపాకు వేసి బాగా వేయించాలి.
• దానిని చల్లబరచాలి.
• చల్లబడ్డాక ముద్దలా రుబ్బుకోవాలి.
• వేరే పెనం లో మిగతా ఇదయంనువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• దాల్చినచెక్క,లవంగాలు,ఏలకులు,సోపు గింజలు,ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి.
• అపుడు అల్లంవెల్లులిముద్ద వేసి,టమాటాలు వేసి బాగా వేయించాలి.
• చికెన్ ముక్కలు,పసుపు,పచ్చిమిర్చి వేసి ఐదు నిమిషాలు పాటు వేయించాలి.
• సరిపడిన నీళ్ళని వేసి మరియు ఉప్పు వేయాలి.
• గరం మసాలా పొడి వేసి ఎర్రగా గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి.
• చికెన్ ఉడికాక మరియు మసాలా చికెన్ కి పట్టాక,పొయ్య మీద నుంచి దించాలి.