Preparation Method

• వంకాయలు మరియు బంగాళదుంపలు ముక్కలు చేయాలి .
• కొబ్బరికాయ ని తురమాలి .
• ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటో లు ముక్కలుగా చేయాలి .
• పచ్చిమిర్చి , ఎండుమిర్చి , ఒక టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ , జీలకర్ర , వేయించిన సెనగ పప్పు , జీడిపప్పు మరియు తురిమిన కొబ్బరి అన్ని కలిపి ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• నువ్వులు నూనె తో పాత్రని వేడి చేయాలి .
• ఫెన్నెల్ , దాల్చినచెక్క , మరియు మిరియాలు వేసి వేపాలి .
• ఉల్లిపాయలు ,టొమాటోలు వేసి బాగా వేపాలి .
• ఇవన్నిటిని లో వేరుశెనగ పప్పు మిశ్రమం ని వేసి ఉడికించినంతవరకు ఉంచాలి .
• కూరగాయల్ని వేసి తక్కువ మంటలో ఉంచాలి .
• తగినంత నీళ్లు పోసుకొని మరియు ఉప్పుని కలపాలి .
• కూరగాయ ముక్కలు దగ్గిరిగా వచినంతవరకు ఉంచి అందులో మసాలా వేయాలి , మంటలో నుండి తీసి వేసి అందించాలి .