Preparation Method

• అరటికాయలు తొక్క తీసి పెద్ద ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
• అల్లం, పచ్చిమిర్చి, వెల్లులి తరిగి పెట్టుకోవాలి.
• తురిమిన కొబ్బరి, సోపు మరియు ఎండు మిర్చి రుబ్బుకోవాలి.
• పాన్ వేడిచేసి రెండు టేబుల్ స్పూన్ ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడిచేసుకోవాలి.
• ఎప్పుడైతే వేడిగా అవుతుందో అరటికాయ ముక్కలు వేసి బాగా వేయించాలి.
• కాసేపు  చల్లర్చాలి.
• మరొక పాన్ వేడిచేసుకుని మిగిలిన ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడిచేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఆవాలు, జీలకర్ర వేయించాలి.
• ఉల్లిపాయలు, వెల్లులి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి బాగా వేయించాలి.
• టొమాటోలు,  తయారుచేసిన మసాలా వేసి బాగా వేయించాలి.
• అరటికాయ ముక్కలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
• పొయ్య మీద నుండి దించి వేడిగా అందిచుకోవాలి.