Preparation Method

• బెండకాయలను రెండు అంగుళాల పొడవుగా తరగాలి.
• బియ్యంకడిగిన నీటితో చింతపండుని నానపెట్టాలి.
• చింతపండురసం తీయాలి.
• వెల్లుల్లి తొక్కతీయాలి.
• ఎర్రనిచిన్నఉల్లిపాయలను  చిన్నగా తరగాలి. 
• టమాటాలు తరగాలి.
• ఇదయం నువ్వులనూనెతో  పెనమును వేడిచేయాలి.
• ఆవాలు,మినపపప్పు ,ఇంగువ మరియు కరివేపాకు కలిపి వేయించాలి.
• ఎర్రని చిన్న ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని దోరగా వేయించాలి.
• తరిగిన బెండకాయలను వేసి వేయించాలి.
• టమాటాలు కలిపి వేయించాలి.
• దీనికి చింతపండురసం,కుజహంబు పొడి,పసుపుపొడి మరియు టమాటా వేసి బాగా కలపాలి.
• తక్కువమంటలో ఉంచి కూర చిక్కగా వచ్చేంతవరకు ఉడికించాలి.
• మంటనుండి తొలగించి అందించాలి.