Preparation Method

• అరటిపువ్వు తొక్కని తీసేయాలి.సన్నటి పెద్ద మొగ్గని తీసి తరగాలి.
• మజ్జిగని మరియు నీళ్ళని కలపాలి.
• తరిగిన అరటి పువ్వుని మజ్జిగలో ముంచాలి.
• ప్రెజర్ కుక్కర్లో ముప్పావు కప్పు నీళ్లు వేడి చేసి మరియు తరిగిన అరటిపువ్వుని,ఉప్పు మరియు పసుపు వేసి ఉడికించాలి.
• విజల్ వచ్చేవరకు ఉంచాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించాలి.మూత తీసి నీళ్ళని పారేయాలి.
• ఎండుమిర్చిని చీరాలి.
• పచ్చిమిర్చిని గుండ్రంగా తరగాలి.
• ఎర్ర చిన్న ఉల్లిపాయల్ని తరగాలి.
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఆవాలు,మినపప్పు,శనగ పప్పు మరియు జీలకర్ర వేసి వేయించాలి.
• ఎండుమిర్చి,పచ్చిమిర్చి మరియు ఎర్ర చిన్న ఉల్లిపాయలు దోరగా తరగాలి.
• మునగాకులు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• పెనంని ఒక మూతతో మూతపెట్టి ఆకులని ఉడకనివ్వాలి.
• అరటికాయ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• చిక్కగా అయిన తరవాత,కొబ్బరి తురుము చల్లాలి.
• పొయ్యి మీద నుంచి దించి మరియు అందించుకోవాలి.