Preparation Method

• అరటి పువ్వుని ఏరుకోవాలి.
• ఊదారంగు రెక్కలు , పొడుగ్గా ఉండే కాడలను తీసేయాలి.
• ఈ పువ్వుని ఉప్పు వేసి వేడి నీటి లో ఉడికించాలి.
• నీటిని పూర్తిగా తీసేయాలి.
• కొబ్బరిని తురిమి పెట్టుకోవాలి.
• ఉల్లి పాయ ముక్కలుగా చేసుకోవాలి, కరివేపాకు, కొత్తిమీర ని తురమాలి.
• ఉడికించిన అరిటి పువ్వు, కొబ్బరి తురుము, పసుపు, కారం,సోంపు, అల్లం మిరప, వేయించిన సెనగ పప్పు, మరియు ఉప్పు వేసి ముద్దగా చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు చిన్న ముద్ద ను తీసుకొని వత్తుకోవాలి.
• వేయించుకొనే  పాత్ర లో ఇదయం నువ్వుల నూనె ని వేడి చేసుకొని, వేడి అయ్యాక ఈ పిండి ని వేసి రెండువైపులా ఎర్రగా కరకర లాడేలా వేయించాలి.
• ఇలా వేయించిన వడ లను వేడి వేడి గా అందించాలి.