Preparation Method

• కుక్కర్ లో  పసుపు గుండా పప్పు  వేసుకుని మెత్తగా అయ్యేలా ఉడికించుకోవాలి.
• చింతపండు  గుజువాచేలా నానబెట్టి  ఉంచుకోవాలి.
• చిన్న ఉల్లిపాయలు తరిగి ఉంచుకోవాలి.
• పచ్చిమిర్చి చీల్చి పెట్టుకోవాలి.
• ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి కడైని వేడిచేసుకోవాలి.
• ఆవాలు, మెంతులు ఇంగువ, ఉల్లిపాయలు మరియు  కరివేపాకు వేసుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలు మరియి పచ్చిమిచ్చి వేసి ఎప్పుడైతే  వేగుతాయో అపటిదాకా వేయించుకోవాలి.
• ఇప్పుడు చిత్తపండు రసం పోసి సాంబార్ పొడి మరియు ఉప్పు వేసి బాగా గుమగుమ లాడే వాసనా వచ్చేదాకా మరిగించాలి.
• ఉడికించిన పప్పు అందులో వేసి ఒక ఐదు నిమిషాలు మరిగించాలి.
•  సోంబార్ ముద్దాగా ఎప్పుడైతే అవుతుందో  అప్పుడు వేడి నీరుకలుపుకోవాలి.
• కొత్తిమీర ఆకులుతో అలంకరించుకోవాలి.
• ఇడ్లి లేదా దోసతో  వేడిగా అందిచుకోవాలి.