Preparation Method

• బియ్యం నాలుగు గంటలు నానబెట్టాలి.
•  కొబ్బరి తురుము, ఉప్పు, పుచ్చకాయ, పచ్చిమిరపకాయలు, అల్లం మరియు జీలకర్ర వేసి రుబ్బుకోవాలి.
• నీళ్లు వేసి  మజ్జిగలాగా పలచగా వచ్చేలా చేసుకోవాలి.
• దోస పెనంని వేడి చేసుకోవాలి.
• ఒక పెద్ద గరిట తో పిండిని బయటకు నుండి లోపల పోయాలి.
• రెండు వైపులా నూనె పోయాలి.
• దోస మీద నూనె వెయ్యాలి.
• దోస అయిపోయాక, మంట నుంచి దించి అందించాలి.

              కీలకపదం: పుచ్చకాయ ముక్కలు దోసె, కర్ణాటక