Preparation Method

• కందిపప్పుని పసుపు వేసి ఉడికించాలి.
• కూరగాయల్ని తరగాలి.
• పెనంలో శనగపప్పు మరియు మినపప్పు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి దంచాలి.
• అదే పెనంలో ఒక టీ స్పూన్ ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఇంగువ,ధనియాలు పొడి,జీలకర్ర,ఆవాలు,మెంతులు,మిరియాలు,ఎండుమిర్చి,దాల్చినచెక్క వేసి గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
• దానికి ఎండిన కొబ్బరి తురుము వేసి నిమిషం పాటు వేయించాలి.
• నీళ్లు వేసి ముద్దలా రుబ్బాలి.
• ప్రెజర్ కుక్కర్ లో ఆరు కప్పులు నీళ్లు,ఉడికించిన కందిపప్పు ,అన్నం వేసి మూత పెట్టి బరువు పెట్టాలి.
• విజిల్ వచ్చేవరకు ఉడికించి,తక్కువ మంటలో నాలుగు నిమిషాలు పాటు ఉడికించాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించుకోవాలి.
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఆవాలు,ఎండు మిర్చి చీలికలు,పచ్చిమిర్చి మరియు కరివేపాకు వేయించాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని వేయించాలి.
• కూరగాయలు వేసి పది నిమిషాలు వేయించాలి.
• కూరగాయలు ఉడికాక, దంచిన పప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
• మూత తీసి మరియు కూరగాయల మిశ్రమం వేసుకొని బాగా కలుపుకోవాలి.
• ఉప్పు మరియు చింతపండు రసం వేయాలి.
• దానికి పంచదార లేదా బెల్లం పొడి,నెయ్య,కరివేపాకు వేసి దగ్గరకి వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ తో వేడిగా అందించాలి..