Preparation Method

• బీరకాయ తొక్క తీసి మరియు తరగాలి.
• బీరకాయని మెత్తని వస్త్రంలో పెట్టుకోవాలి.
• జీడిపప్పు మరియు ఎండుద్రాక్షను నెయ్యి లో వేయించాలి.
• ఒక పెద్ద పెనంలో మిగిలిన నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి.
• తరిగిన బీరకాయలు వేసి మూడు నిమిషాలు పాటు వేయించాలి.
• నీళ్ళని పీల్చుకున్నాక,పాలు వేసి బీరకాయని ఉడకనివ్వాలి.
• పాల కోవా,పంచదార,ఏలకుల పొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• హల్వా తయారయ్యినపుడు,వేయించిన జీడిపప్పు మరియు ఎండుద్రాక్ష వేసుకోవాలి.
• బాగా కలపాలి,పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు అందించుకోవాలి.                                              కీలక పదం: బీరకాయ హల్వా,దూది హల్వా,కర్ణాటక