Preparation Method

• లేత పనస కాయను పొట్టులాగా తరగాలి.
• ఆ పొట్టులో పసుపు, ఉప్పు, ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి పక్కన ఆలగే ఉంచాలి.
• తగినంత నీటిని పోసి ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయ, టొమాటోలను తరగాలి.
• ఎండుమిరపకాయలు కచ్చాపచ్చాగా దంచుకోవాలి.
• ఒక పెనములో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి.
• ఆవాలు వేసి చిటపటలాడాక వెల్లుల్లి ముద్ద, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి పొడి వేసుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయ,టమాటో దోరగా వేయించుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఉడికించిన పనసపొట్టు మిశ్రమం, కొత్తిమీర , గరం మసాలా పొడి వేసుకోవాలి.
• బాగా కలిపి మంట నుంచి దించి వడ్డించుకోవాలి.

కీ వర్డ్ :ఆంధ్రా పనసకాయ కూర