Preparation Method

• ఇడ్లి బియ్యం , మినపపప్పు .మెంతులును  అయిదు గంటల పాటు నానబెట్టాలి.
• అటుకులను వేరేగా నానబెట్టాలి.
• నానబెట్టిన అన్నింటిని ఉప్పుతో కలిపి  దోస వచ్చేవిదంగా రుబ్బుకోవాలి.
• దీనిని తొమ్మిది గంటలపాటు ఉంచాలి.
• ఒక దోస పెనమును వేడిచేయాలి.
• ఒక స్పూన్ లో ముద్దను తీసుకొని పెనము మధ్యలో వేయాలి.
• దళసరి దోస వచ్చేలా వేయాలి.
•  దోస అంచులలో ఇదయం నువ్వులనూనెను  చల్లాలి.
• రెండువైపులా ఉడికేంతవరకు ఉంచాలి.
• మంట నుండి తొలగించి అందించాలి.