Preparation Method

• అల్లమును కడిగి మరియు ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
• చింతపండును నానబెట్టి మరియి రసం తీసుకోవాలి.
• వేయించిన మెంతులను దంచాలి .
• పెనంలో సగం ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లారనివ్వాలి .
• ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• మరొక పెనంలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• కరివేపాకుని వేపాలి .
• వెలుల్లిని దోరగా వేయించాలి .
• ఇంగువ వేసి మరియు మంటలో నుండి తీసి వేయాలి .
• ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లార్చి మరియు ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె , అల్లం ముద్దను వేసి  బాగా వేయించాలి .
• ఈ మిశ్రమానికి కరివేపాకు మిశ్రమం , చింతపండు రసం , ఉప్పు , పసుపు వేసి మరియు బాగా వేపాలి .
• అరచేత చెక్కర లేదా బెల్లం వేసి కలపాలి .
• ఈ మిశ్రమం ముద్దగా అయినతరువాత మంటలో నుండి తీసి వేయాలి .
• వేయించిన ఆవాలు మరియు పచ్చడిలో కలిపి అందించాలి .