Preparation Method

• చేపలుకీ అల్లంవెల్లులి ముద్ద,నిమ్మ రసం,జీలకర్ర పొడి,ధనియాల పొడి,కారం,కరివేపాకు,పసుపు మరియు ఉప్పు రాసుకోవాలి.
• దానిని ఇరవై నిమిషాలు పాటు ఉంచుకోవాలి.
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• వేడి అయ్యాక,చేపలు వేసి రెండు విపుల గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.                   కీలక పదం: జ్ఞానీ చేప వేపుడు 
• వేడిగా వడ్డించుకోవాలి.