Preparation Method

• ముందుగా మొక్క జొన్న కంకి నుంచి గింజలు వేరు చేయాలి.
• ఒక ఆవిరి కుక్కర్ లో ఆరుకప్పుల నీళ్లు మరియు ఉప్పు వేసి ఈ గింజలను ఉడకబెట్టాలి.
• కుక్కర్ విజిల్స్ వచ్చిన తర్వాత తక్కువ మంట లో ఆరు నిమిషాల వరకు వేడి చేయాలి.
• మంట నుంచి దించేయాలి.
• క్యారెట్ ని బాగా తురిమి పెట్టుకోవాలి.
• మొక్క జొన్న పొడి ని కొంచం నీటి తో కలుపుకోవాలి
• ఇలా కలుపుకున్న మొక్క జొన్న పొడి మిశ్రమం ని ఉడకబెట్టి ఉంచిన మొక్క జొన్న గింజల మిశ్రమం కి కలుపుకోవాలి.
• ఇందులో పంచదార, అజినమోటో , వెనిగర్ మరియు తెల్ల మిరియాల పొడి ని కలుపుకోవాలి.
• ఇలా కలిపిన తర్వాత మరల ఈ మొక్క జొన్న మిశ్రమం ని పది నిమిషాల వరకు వేడి చేయాలి.
• తర్వాత తురిమి పెట్టుకున్న క్యారెట్ ని కూడా కలిపి మూడు నిమిషాల వరకు వండాలి.
• తగినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి.
• చివరగా మంట మీద నుంచి దించి ఒక సూప్ పాత్ర లో వేసి అందించాలి.
• ఒకవేళ సూప్ మరీ నీరు లా  ఉంటె , మొక్క జొన్న పొడి మిశ్రమం ని కలుపుకోవచ్చు.