Preparation Method

• పల కూర ఆకులను బాగా తరుగుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలను అల్లం ని ముక్కలుగ చేసుకోవాలి.
• పచ్చి మిరపకాయ ను చీలికలు గ చేసుకోవాలి.
• ఒక పాన్ లో వెన్న వేసు అది కరిగే వరకు వేడి చేసుకొని ,అందులో ఉల్లిపాయలను వేసి బాగా వేయించాలి.
• ఇప్పుడు రెండు చిటికెల పంచదార ను చల్లుకోవాలి.
  
• ఇందులో పాలకూర ఆకులను వేసి మూడు నిమిషాల వరకు వేయించుకోవాలి.
• కొంత మొత్తం లో నీటిని పోయాలి.
• తర్వాత పచ్చి మిరపకాయలను అల్లం ని కలుపుకోవాలి.
• పాలకూర ఉడికిన తర్వాత అల్లం పచ్చి మిరపకాయలను తీసేయాలి.
• ఇప్పుడు చల్లారనివ్వాలి.
• ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమం ని ముద్దగా చేసుకొని వడబోసుకోవాలి.
• అందు లో నీళ్లు మరియు ఉప్పు ని కలుపుకొని మరిగించాలి.
• కొద్దిగా మిరియాల పొడి చల్లుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక పాన్ లో ఒక టీ స్పూన్ బట్టర్ వేసుకొని అది కరిగాక, మైదా ని రెండు నిమిషాలు పాటు  వేచుకోవాలి.
• తర్వాత స్టవ్ మీద నుంచి దించుకొని ఆ మైదా లో పాలు వేస్తి ఉండలు లేకుండ కలుపుకోవాలి.
• ఈ మిశ్రమం ని తక్కువ మంట మీద వేడి చేస్తూ ఉప్పు మరియు మిగిలిన పంచదార కలుపుకోవాలి.ఈ మిశ్రమం దగ్గర పడుతున్నపుడు సూప్ కూడా వేసి కలుపుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక సూప్ పాత్ర లోకి తీసి అందించాలి.