Preparation Method

• ముందుగా ఒక క్యారెట్ , యాబై గ్రాముల క్యాబేజి , బంగాళా దుంప, మరియు ఉల్లిపాయ లను తరిగి పెట్టుకోవాలి.
• ఒక కుక్కర్ లో నీరు పోసి అందులో తరిగి పెట్టుకున్న కూరగాయముక్కలను వేసి ఉడకబెట్టాలి . విజిల్స్ వచ్చిన తర్వాత  తక్కువ మంట మీద ఉంచి పది నిమిషాల వరకు వండాలి.
• తర్వాత ఈ మిశ్రమం ని వడబోసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• ఇలా వడబోసిన మిశ్రమం లో పచ్చి బఠాణి కూడా వేసి ఉడికించాలి.
• తర్వాత మిగిలిన క్యారెట్ మరియు క్యాబేజి ని తరిగి పెట్టుకోవాలి.
• ఒక పాన్ లో ఇదయం  నువ్వుల నూనె ను వేసి వేడి చేసుకోవాలి.
• అజినమోటో చల్లుకోవాలి.
• ఇప్పుడు కూరగాయ ముక్కలను వేసి కలుపుకోవాలి.
• అందులో పచ్చి బఠాణి తో పాటు గ కూరగాయ ల స్టాక్ ని వేసుకోవాలి.
• ఇందులో వెనిగర్, సొయా సాస్, మిరియాల పొడి, పంచదార, మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• వేరే పాత్ర లో మొక్కజొన్న పిండి ని నీటి తో కలిపి కూరగాయల మిశ్రమం కి కలుపుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఈ మొత్తం మిశ్రమం ని మూడు నిమిషాల వరకు మరిగించాలి.తర్వాత మంట మీద నుంచి దించి ఒక సూప్ పాత్ర లో వేసి వేడి గా అందించాలి.