Preparation Method

• చికెన్ ముక్కల్ని బాగా తురమాలి .
• ఎండి మిరపకాయల్ని ఒక్కొకటి దంచాలి ..
• పుట్టగొడుగులు  ముక్కల్ని  రెండు విధాలుగా  చేయాలి .
• వేడి లోతయిన పెనంలో కొబ్బరిపాలని ఉడికించాలి .
• చికెన్ ముక్కల్ని అందులో కలిపి  ఉడికించుకోవాలి .
• చికెన్ ఉడికిన తర్వాత, ఉడికించిన పుట్టగొడుగులు , కాచారం మరియు నిమ్మ గడ్డి వేసి కలుపుకోవాలి .
• పై ఉన్న మిశ్రమంలో ఎండిమిర్చి గింజలు , కొత్తిమీర ఆకులు , ఫిష్ సాస్ , నిమ్మరసం వేసి బాగా కదిలించాలి .
•  మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాగా కలిపిన తర్వాత అందులో తెగ ఆకులు వేసి  కలపాలి .
• మంటలో నుండి తీసివేసి మరియు అందించాలి .
• ఫిష్ సాస్ లో ఉప్పు ఉంటుంది , తగినంత ఉప్పు కావలిస్తే తీసుకోవచ్చు .