Preparation Time: పది నిమిషాలు Cooking Time: పదిహేను నిమిషాలు
Hits : 2340 Likes :
Ingredients
రొయ్యలు ఐదు వందల గ్రాములు
కొబ్బరి తురుము మూడు టేబుల్ స్పూన్లు
పసుపు రెండు చిటికెడులు
పెద్ద ఉల్లిపాయలు రెండు
వెలుల్లి ఆరు రొబ్బలు
అల్లం రెండు అంగుళాలు
యాలకులు రెండు
గసగసాలు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
కారం రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
యాలకులు రెండు
దాల్చిన చెక్క నాలుగు ముక్కలు
లవంగాలు రెండు
కొత్తిమీర పొడి రెండు టీ స్పూన్లు
ఉప్పు తగినంత
ఇదయం నువ్వులనూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు
Preparation Method
రొయ్యలను కడిగి మరియు ఒక గిన్నెలో పెట్టుకోవాలి .
అల్లం మరియు వెలుల్లి ముద్దలా చేసుకోవాలి .
దాల్చిన చెక్క , కొత్తిమీర పొడి , గసగసాలు , లవంగాలు , కారం , యాలకులు ,కొబ్బరి తురుము ముద్దలా చేసుకొని మరియు ఈ మిశ్రమానికి అల్లం వెలుల్లి ముద్దతో కలుపుకోవాలి .
ఉల్లిపాయలను తరగాలి .
పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి .
ఉల్లిపాయలను బాగా వేయించాలి .
మసాలా ముద్దను వేసి మరియు బాగా వేపాలి .
రొయ్యలు , ఉప్పు , పసుపు వేసి మరియు తక్కువ మంటలో ఉంచుకోవాలి .
తగినంత నీళ్లు వేసుకొని మరియు ఆ మిశ్రమాన్ని ఉడికించుకోవాలి .