Preparation Method

• ఉల్లి పొరక ల  కాండని,మొగ్గను  వేరు వేరు గ సన్నగా కత్తిరించుకోవాలి .
• పచ్చి మిర్చి ని గుండ్రగా తరగాలి .
• ఉల్లిపాయలను ,అల్లం ను ,వెల్లుల్లి ని సన్నగా తరగాలి .
• మక్కా జొన్న పిండిని నీటిలో కలపండి .
• బాణీ లో ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడిక్కినివ్వాలి .
• నూనె లో అల్లం ,వెల్లుల్లి ,ఉల్లిపాయ ,పచ్చి మిర్చి ముక్కలను దొరాగా వేయించుకోవాలి .
• దానికి ఉల్లిపొరకల మొగ్గలను కలపాలి .
• వీటికి వెనిగర్ ,టమోటా కెచప్  వేసి బాగా కలుపు కోవాలి .
• ఇప్పుడు రొయ్యలు వేసుకోవాలి .
• అవసరం అయ్యేది అనుకుంటే వేడినీరు ఉప్పు కలపండి .
• రొయ్యలు ఉడికిన తరువాత ,మక్కా జొన్న పిండి నీటిని పొయ్యండి .
• మిగిలిన ఉల్లిపొరక  ముక్కలను వేసి 1 నిముషం వేయించండి .
• ఇప్పుడు సొయా సాస్ జోడించి మరో 2 నిముషాలు ఉంచండి .
• స్టవ్ నుడి దించి గార్నిష్ చేసి వేడిగా వడ్డించండి .