Preparation Method

• రొయ్యలు కడిగి మరియు ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి.
• అల్లం,వెల్లుల్లి మరియు పచ్చిమిర్చి బాగా తరగాలి.
• బెంగుళూరు మిరపని త్రిభుజాకారంలో కోసుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయల్ని మరియు ఉల్లికాడల్ని బాగా తరగాలి.
• గుడ్లు పగలకొట్టి ఉప్పు కలుపుకోవాలి.
• పగలకొట్టిన గుడ్డు,జొన్న పిండి,మైదా,మిరియాలు పొడి మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• వేడి అయ్యాక,రొయ్యలు గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచి దోరగా వేయించి ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి.
• రొయ్యలు బాగా వేయించాలి.
• వేరే పెనంలో రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఇదయం నువ్వులనూనె వేసి వేడి చేయాలి.
• ఉల్లిపాయలు,మిరియాలు,అల్లం,వెల్లుల్లి,పచ్చిమిర్చి,బెంగుళూరు మిర్చి మరియు సోయ్ సాస్ బాగా వేయించాలి.
• వేయించిన రొయ్యలు,అజినోమోటో,ఉల్లికాడలు,పంచదార వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు అందించుకోవాలి.