Preparation Method

• రొయ్యలు తోకలు తీసుకుని ఉంచుకోవాలి.
• వెల్లులి రెండుగా తరుగుకోవాలి.
• ఒక అంగుళం అల్లంని తరుగుకోవాలి.
• ఒక అంగుళం అల్లం, ఎర్ర చిన్న ఉల్లిపాయలు ఇరవై నిమిషాలు నీటిలో నానాబెట్టాలి.
• రొయ్యలు ఉప్పు వేసి , తరిగిన వెల్లులి, చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు చికెన్ స్టాక్ వేసి ఇరవై నిమిషాలు ఊరబెట్టాలి.
• ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసి పాన్ ని వేడిచేసుకోవాలి.
• వెల్లులి వేయించాలి.
• ఎండు అల్లం పొడి మరియు చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయాలు వేసి నిమిషం వేయించాలి.
• రొయ్యలు వేసి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.
• మిరపకాయ, వర్చేస్తేర్శిరె సాస్ వేసి తక్కువ సెగలో ఒక ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి.
• మంట మీద నుంచి దించేయాలి.  
• ప్లేట్లో నువ్వులు చల్లుకుని మరియు రొయ్యలు వేసి అందిచుకోవాలి.