Preparation Method

• కూకేర్లో ఆలుగడ్డ  ఉడికించుకొని పోట్టు తీసి ఉప్పు కలిపి మెత్తగా చేసి పెట్టుకోవాలి 
• పొట్లకాయ ని పోట్టు తీసి ముక్కలుగా కోసి సగం ఉడికించుకోవాలి 
• బియ్యంని వెంచుకొని బరకగా పొడి చేసుకోవాలి 
• అలుగద్ద ముద్దలో పొట్లకాయ ముక్కలు ,తరిగిన ఉల్లిపాయలు,తరిగిన పచ్చిమిరపకాయలు,కరివేపాకు ,కొత్తిమీర,జిలకర ,ఉప్పు,బియ్యంపోడి మరియు పుట్నాలపొడి  వేసి బాగా కలపాలి 
• కొంచం వడ ముద్దా తీసుకొని కొంచం మందంగా వత్తుకొని కాగుతున్న నూనె లో వేసి డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి 
•  వడ ని బంగారు వర్ణం వచ్చేదాకా కరకర లాడే దాక వేయించుకొని వేడిగా వడ్డించుకోండి