Preparation Method

• పన్నీర్ ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి.
• ఉల్లిపాయలు, వెల్లులి, ఎండు మిరపకాయలు, టొమాటోలు, మూడు టేబుల్ స్పూన్స్ తురిమిన కొబ్బరి, ఏలకులు, ధనియాల పొడి, కారం, లవంగాలు, గసగసాలు మరియు అల్లం అని రుబ్బి ముద్దచేసుకోవాలి.
•  వెన్న వేసి లోతైన పాన్ వేడిచేసుకుని, అది కరగటం మొదలయ్యాక, ఇదయం నువ్వుల నూనె వేసుకోవాలి.
• ఎప్పుడైతే  అది వేడి అవుతుందో  తయారు చేసుకున్న మసాలా వేసి పచ్చి వాసన పోయేదాకా వేయించాలి.
• పెరుగు మరియు ఉప్పు వేసుకోవాలి.
• బాగా కలపాలి.
• నూనె ఇగురు అంచులో తేలాక పన్నీర్ ముక్కలు వేసి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.
• కాసేపు ఉడకనివ్వాలి. 
• కొత్తిమీర ఆకులు పైన చల్లి మంటమీద నుండి దించేయాలి.
• చపాతీ లేదా పరోటాతో అందిచుకోవాలి.