Preparation Method

• బంగాళాదుంపలు కొద్దిగా ఉడికించి మరియు రెండు కోసుకోవాలి.
• అల్లం, వెల్లుల్లి  మరియు మెంతులు బాగా తరగాలి.
• ఎండుమిరపకాయలు చీరాలి.
• పెనంలో ఇదయం నువ్వులనూనె వేడి చేయాలి.
•  జీలకర్ర వేయించి,వేగాక ధనియాల పొడి వేసి వేయించాలి.
• ఇంగువ, కారం వేసి జోడించండి.
• దీనికి ఎండుమిర్చి వేసి వేయించాలి.చిన్న మంటలో పెట్టుకోవాలి.
• తరిగిన అల్లం మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
• బంగాళాదుంపలు వేసి కుదుపు.
• బంగాళదుంపలు వేయించడానికి మంట పెంచాలి.
•  గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి  మరియు అల్లం వెల్లుల్లి, జీలకర్ర  మరియు కొత్తిమీర బంగాళాదుంపలుకి పట్టేవరకు ఉంచాలి.
• రెండు నిమిషాలు పాటు కారం, పసుపు వేసి వేయించాలి
• ఆకుకూరలు జోడించండి,చిన్న మంటలో పెట్టుకోవాలి,నీళ్లు చల్లి మరియు ఆకుకూరలు ఉడికేవరకు ఉంచాలి.
• దగ్గరకి వచ్చేవరకు వేయించాలి.
• పొయ్య మీద నుంచి దించి మరియు వడ్డించుకోవాలి.