Preparation Method

• పుట్టగొడుగులుని  నిమ్మరసంతో మెత్తగా చేయాలి , రెండు చిటికెలు ఉప్పు వేసి రెండు నిమిషాలుపాటుగా ఉంచాలి .
• పుట్టగొడుగుల్ని కడగాలి .
• ఉల్లిపాయల్ని తరగాలి .
• బంగాళదుంపలు ఉడికించి మరియు ముక్కలుగా చేయాలి .
• ధనియాలు , జీలకర్ర , మిరియాలు , మెంతులు , దాల్చినచెక్క ,లవంగాలు ,యాలకలు , సోపు , ఎండుమిర్చిలు మరియు కరివేపాకు వేసి వేయించి మరియు దంచాలి .
• కొబ్బరికాయని ముద్దలా చేసుకోవాలి .
• నువ్వులు నూనెతో పెనంని వేడి చేయాలి .
• ఉల్లిపాయలు మరియు అల్లం వెలుల్లి ముద్ద దోరగా వేపాలి .
• పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలు  మూడు నిమిషాలుపాటుగా బాగా వేపాలి .
• కొబ్బరి , పసుపు , ఉప్పు , దంచిన మాసాల వేసి  తగినంత నీళ్లు పోసుకొని మరియు ఉడికినంతవరకు ఉంచాలి .
• ఈ మిశ్రమం దగ్గరగా వచ్చిన తర్వాత మంటలో నుండి తీసి వేసి మరియు పరోటా లేదా పూరితో అందించాలి .