Preparation Method

• ఒక పాన్లో నెయ్యి తీసుకొని వేడిచేసి, సేమ్యాను వేసి వేగించి, కలుపుకునే గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి.
• అదే పాన్లో రవ్వ కూడా వేసుకొని వేగించాలి.
• ఉల్లిపాయను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని వేడిచేయాలి.
• ఆవాలతో పోపుపెట్టి, కరివేపాకు వేసుకొని, ఉల్లిపాయలు వేగించి, క్యారెట్, బీన్స్ వేసి వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
• పెరుగు గిలకొట్టుకోవాలి.
• పెరుగు, వేగించిన కూరగాయ ముక్కలు, సేమ్యా మరియు రవ్వ, ఉప్పు కలుపుకొని ముప్పై నిముషాలసేపు నాననివ్వాలి.
• అవసరం అయితే కొద్దిగా నీళ్లు కలుపుకోవాలి.
• ఇడ్లీ ప్లేట్ల మీద తడిబట్టని వేసి, ఒక గరిటెడు పిండిని అచ్చుల్లో పోసుకోవాలి.
• ఇడ్లీలు ఆవిరిమీద ఉడికించి, వేడివేడిగా వడ్డించాలి.