జొన్నపిండి తో ఇడ్లీ

Serves
5

Preparation Time: 4 గంటల 30 ని.
Cooking Time: 20 నిముషాలు

Likes :

బియ్యం మరియు జొన్నలు కలిపి, కందిపప్పుని విడిగా నాలుగు గంటలసేపు నానపెట్టుకోవాలి.
జొన్నలు మరియు బియ్యాన్ని కొంచం మెతకగా, కందిపప్పుని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
రుబ్బుకున్న రెండు పిండ్లు కలిపి, ఉప్పు వేసుకొని రాత్రంతా పులవనివ్వాలి.
చిన్న పాన్ తీసుకొని, ఆవాలతో పోపువేసి, రుబ్బుకున్న పిండిలో కలపాలి.
వంట సోడా కూడా వేసుకొని బాగా కలపాలి.
ఇడ్లీ ప్లేట్లకు ఇధయం నువ్వుల నూనె రాసుకొని, ఒక గరిటెడు పిండిని ప్రతి అచ్ఛులో వేసి ఆవిరి మీద ఉడకనివ్వాలి.
వేడివేడిగా వడ్డించాలి.