Preparation Method

• బంగాళాదుంపలని ఉడికించాలి.తొక్క తీసి చిన్న ముక్కలుగా తరగాలి.
• టొమాటోలని రుబ్బుకోవాలి.
• రెండు ఉల్లిపాయల్ని తరగాలి.
• పచ్చిబఠాణీని ఉడికించాలి.
• పెనంలో వెన్న వేసి వేడి చేయాలి.
• అది కరుగుతున్నపుడు రెండు తరిగిన ఉల్లిపాయల్ని వేసి దోరగా వేయించాలి.
• అల్లం-వెల్లుల్లి ముద్ద వేసి బాగా వేయించాలి.
• టమాటో ముద్ద,నిమ్మ రసం,కారం,పావ్ బాజీ మసాలా పొడి,ఉప్పు,బంగాళాదుంప,కొత్తిమీర ఆకులు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• మిగిలిన ఉల్లిపాయని తరగాలి.
• పావ్ బన్ ని సమాంతరంగా కోసి,బాజీని గిన్నెలోకి తీసుకోని,తరిగిన ఉల్లిపాయలతో అలంకరించుకొని మరియు వడ్డించుకోవాలి.