Preparation Method

• ఎండిన ఉప్పు చేపని నీటితో కడగాలి.
• జీలకర్ర, చిన్న ఉల్లిపాయలు, ఎండు మిరపకాయలు మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
• పెద్ద ఉల్లిపాయను సన్నగా తురుముకోవాలి.
• పచ్చి మిరపకాయలు మధ్యకు కోసుకోవాలి.
• చింతపండు నానపెట్టి, పులుసు తీసుకోవాలి.
• అడుగు మందంగా ఉన్న పాన్ తీసుకొని, ఇధయం నువ్వుల నూనె వేసి వేడిచేసుకోవాలి.
• కాగిన నూనెలో కరివేపాకు, పచ్చి మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి వేసి పోపు పెట్టుకోవాలి.
• ముందుగా రుబ్బుకున్న మసాలా ముద్ద వేసి, పచ్చి వాసన పోయేవరకు వేయించాలి.
• చింతపండు పులుసు పోసి పసుపు, ఉప్పు  వేసి మరగనివ్వాలి.
• చిన్న మంట మీద ఉడకనివ్వాలి. ఎండు చేపవేసి, పులుసు నుండి నూనె పక్కకు వచ్చేవరకు ఉంచాలి.
• వేడివేడిగా వడ్డించండి.