Preparation Method

• బియ్యం నానపెట్టి, వడకట్టి, పల్చని బట్ట మీద పోసి ఆరపెట్టుకోవాలి.
• ఆరిన బియ్యాన్ని మెత్తగా పిండి చేసుకోవాలి.
• మినప్పప్పుని వేయించుకొని పొడి చేసుకోవాలి.
• కొబ్బరి తురుముకోవాలి.
• బియ్యం పిండి, మినప్పప్పు పొడి, ఉప్పు, జీలకర్ర, తురిమిన కొబ్బరి, నువ్వులు వేసి కలుపుకోవాలి.
• కొద్దిగా నీళ్లు చల్లుకొని మెత్తని రొట్టెల పిండిలాగా చేసుకోవాలి.
• చిన్న చిన్న ఉండలు చేసుకోవాలి.
• లోతుగా ఉన్న ఒక పాన్లో ఇధయం నువ్వులనూనె వేసుకొని, కాగిన ఇధయం నువ్వులనూనెలో గుప్పెడు ఉండలు వేసుకొని బాగా వేగనివ్వాలి.
• స్టౌ మంటని మీడియంలో పెట్టుకొని, ఉండలు కరకరలాడే లాగా వేయించుకోవాలి.