Preparation Method

• బియ్యం ని నానపెట్టి వడకట్టి పొడి  ల చేసి పెట్టుకోవాలి 
• బియ్యం పిండి ,తురిమిన కొబ్బరి ,ఉప్పు ,వేడి నీళ్లు పోసి కొంచం గట్టిగ పిండి తడపాలి 
• పిండి ని కొంచం గ తీసుకొని గుండ్రంగా చేసి మల్లి అరా చేయి తో వత్తాలి ,ఇళ్ల మిగిలిన పిండి అంత చేసి పెట్టుకోవాలి 
• పిడి కోజ్హుక్కట్టై లను ఆవిరికి ఉడికించుకొని సర్వ్ చేయాలి