Preparation Method

• ఒక మందపాటి గిన్నెలో పాలు మరిగించుకోవాలి 
• కుంకుమ పువ్వు వేయాలి 
• నిమ్మ రసం ని పాలలో పోసి పాలను విరకొట్టాలి 
• ఆ విరిగిన పాలను పల్చటి కాటన్ గుడ్డలోకి వేసి వడకట్టాలి 
• ఆ వాడకఠినమిశ్రమ లో నీళ్లు అసలు ఉండకుండా చూడాలి 
• 750  మిల్ పాలని అవి సగం ఆయె వరకు మరిగించుకొని ,దానిలో 1 /2  కప్పు చెక్కర వేసి బాగా కలపాలి 
• స్టవ్ అరిపేసి పాకాన పెట్టాలి 
• వాడకటిన పాల మిశ్రమం ని మెత్తగా పిండి ల తడపాలి 
• ఆ పిండి ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి  కొంచం రెండు అరా చేయి తో వతి పాలు చెక్కర కలిపినా దానిలో వేయాలి 
• రసమలై లని ఒక అయిదు నిముషాలు ఉంచి పిస్తా ,జీడిపప్పు తో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయండి