Preparation Method

• మటన్ ని చిన్న చిన్న ముక్కలు గ తరిగిపెట్టుకోవాలి .కుక్కర్ లో మటన్ ముక్కలు ,పసుపు మరియు ఉప్పు వేసి ఉడికించుకోవాలి 
• ఉల్లిపాయల్ని తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• బాణీలో నూనె పోసి అది వెడ్డెక్కక కరివేపాకు ,ఎండుమిరపకాయలు ,ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించుకోవాలి 
• ఇపుడు దానిలో ఉడికించుకున్న మటన్ ముక్కలు ,కారంపొడి ,జిలకర పొడి  వేసి చిన్న మంట పైన వేయించుకోవాలి 
• మటన్ అంత చికాపాడేదాకా వేయించుకోవాలి 
• మటన్ రెడ్డీస్ బ్రౌన్ రంగు వచ్చేదాకా వేయించుకొని ,స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి