Preparation Method

• మటన్ ముక్కలు ,అల్లం ,వెల్లులి ,లవంగం ,సోంపు ,పచ్చిమిరపకాయలు ,పసుపు ,కొత్తిమీర ,ఉప్పు వేసి  రుబ్బి పెట్టుకోవాలి 
• రుబ్బి పెట్టుకున్న దానిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి ఉంచాలి 
• గుడ్డుని పగలకొట్టి బీట్ చేసుకోవాలి 
• బాణీలో నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా పోసి వెడ్డెక్కక మటన్ బాల్స్ నీ గుడ్డు లో ముంచి నూనె లో వేసి కరకర లాడే వరకు  డీప్ ఫ్రై  చేసుకోవాలి 
• వేడిగా వడ్డించండి