Preparation Method

• కాడై   చక్కగా ఉండాలి 
• కాడై ,పెరుగు ,ఉప్పు ,మిరియాల పొడి ,పసుపు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్  వేసి బాగా కలిపి ఒక ఇరువై నిముషాలు ఉన్నచలి 
• ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటో లు తరిగిపెట్టుకోవాలి 
• బాణీలో నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు ,టమాటో లు వేసి వేయించుకోవాలి 
• దీనిలో  కాడై వేసి వేయించుకోవాలి 
• దీనిలో ధనియాల పొడి ,జిలకర పొడి ,కారంపొడి ,వేసి మూత పెట్టి ఒక పది నిమిషలు ఉంచాలి 
• మూత తీసి కాడైస్ ఉడికినాక గరం మసాలా వేసి వేయించుకోవాలి 
• మసాలా అంత కాడై కి పట్టినాక  స్టవ్ అరిపేసి వేడిగా వడ్డించండి