Preparation Method

• ఉప్పుడుబియ్యం మరియు కందిపప్పును కలిపి మూడుగంటల పాటు నానబెట్టాలి. 
• దీనిని కొబ్బరితురుము, ఎండిమిరపకాయ, పచ్చిమిరపకాయ మరియు కరివేపాకు వేసి  ముద్దలా రుబ్బాలి. 
• ఉప్పును కలపాలి.
• మిరియాలు మరియు జీలకర్రను దంచాలి.
• దీనిని ముద్దకు కలిపి మరియు బాగా కలపాలి.
• దోస పెనమును వేడిచేయాలి.
• ఒక స్పూన్ లో ముద్దను తీసుకొని గుండ్రంగా వేయాలి .
• కందిపప్పుదోసా  అంచులలో ఇదయం నువ్వులనూనెను చల్లాలి.
• రెండువైపులా గోధుమరంగు వచ్చేవరకు తక్కువ మంటలో ఉడికించాలి.
• మంట నుండి దించి మరియు అందించాలి.