Preparation Method

• ఉడికించిన బియ్యం మరియు పేసర్ పప్పు ను మూడు నిమిషాలు పాటు నానపెట్టుకోవాలి. 
• కొబ్బరి తురుము,చింతపండు,కారం మరియు కరివేపాకు రుబ్బాలి.
• మద్దని కలపాలి,ఉప్పు,జీలకర్ర,మిరియాలు,ఇంగువ , తగినంత నీళ్లు వేసి బాగా కలపాలి.
• దోస పెనమును వేడి చెయ్యాలి.
• ఒక స్పూన్లో ముద్దను తీసుకోవాలి మరియు ముద్దను అంచులోనుంచి పెనము మధ్యకు వచ్చేలా వేయాలి .
• దోస అంచులలో ఇదయం  నువ్వులనూనెను చల్లాలి. 
• ఇది గోదుమ రంగులో వచ్చిన తర్వాత తిరిగవేయాలి. 
• దోస అయినా తర్వాత,మంట నుండి దించి అందించాలి.