Preparation Method

• బియ్యం నానపెట్టుకోవాలి. నీరు వడకట్టి, పిండిలాగా చేసుకోవాలి.
• సగ్గుబియ్యం, బియ్యం పిండి, పెరుగు, ఉప్పు కలిపి రాత్రంతా ఉంచి పులియనివ్వాలి.
  
• ఎండు మిరపకాయలు ముక్కలు చేసి, కరివేపాకు కోసుకోవాలి.
• ఇంగువ, ఎండు మిరపకాయలు, కరివేపాకు పులిసిన పిండిలో వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
• దోశల పెనం వేడిచేసుకొని, ఒక గరిటెడు దోశ పిండి తీసుకొని కొంచం మందంగా పిండిని విస్తరించాలి.
• కొంచం ఇధయం నువ్వుల నూనె తీసుకొని దోశ అంచుల మీద చల్లాలి.
• దోశని తిరగేసుకోవాలి.
• వేడి వేడిగా వడ్డించండి.