పిజ్జా దోశ

Serves
4

Preparation Time: 15 నిముషాలు
Cooking Time: 7 ని. ప్రతి దోశకి

Likes :

Ingredients

దోశ పిండి తగినంత
తురిమిన ఛీజ్ 4 టేబుల్ స్పూన్
నిమ్మకాయ రసం 1 టీస్పూన్
ఎండు మిరపకాయ రేకులు 4 టీస్పూన్
బేబీ కార్న్ 6
క్యారెట్ 2
కాప్సికం 1
కోడికూర 300 గ్రాములు
టమాటా 3
చిన్న ఉల్లిపాయలు 6
ఎండు మిరపకాయలు 3
పెద్ద ఉల్లిపాయలు 2
వెన్న 4 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు తగినంత

Preparation Method

ఒక గిన్నెలోకి దోశల పిండి తీసుకోవాలి.
ఉల్లిపాయలు పొడవుగా కోసుకోవాలి.
క్యాప్సికములో గింజలు తీసివేసి, త్రికోణం ఆకారంలో ముక్కలు కోసుకోవాలి.
బేబీ కార్న్ మరియు క్యారెట్ ని, గుండ్రంగా పలచని ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
కోడికూరకు ఉప్పు కలిపి ఉడికించి పెట్టుకోవాలి.

పిజ్జా సాస్ తయారీ విధానం:

టమాటాలు, చిన్న ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిరపకాయలు కలిపి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని వెన్నలో వేయించుకొని, నిమ్మరసం కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

దోశలో నింపటం కోసం:

ఒక పాన్ లో వెన్న తీసుకొని వేడిచేసి, అది కరుగుతున్న సమయంలో ఉల్లిపాయలు వేసి పారదర్శకంగా అయ్యేవరకు వేయించాలి.
బేబీ కార్న్, క్యారెట్, కాప్సికం ఒక్కొక్కటిగా వేసి ఉప్పు చల్లుకొని, వేయించుకోవాలి.
ఇందులో ఉడికించిన కోడికూర ముక్కలు వేసి బాగా కలుపుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
దోశల పెనం వేడిచేసుకొని, పెనం వేడయ్యాక, ఒక గరిటెడు దోశల పిండి తీసుకొని కొంచం మందంగా దోశ వేసుకోవాలి.
ఒక టీస్పూన్ పిజ్జా సాస్ తీసుకొని దోశ మీద పరచండి.
ఒక రెండు మూడు టీస్పూన్స్ వేయించిన మసాలా తీసుకొని దోశ మీద పరచాలి.
ఛీజ్ మరియు ఎండుమిరపకాయ పలుకులు దోశ మసాలా మీద చల్లి మూత పెట్టుకోవాలి.
ఒక 7 నిముషాలు ఇలాగే ఉంచాలి.
మూతను తీసి, వేడి వేడిగా వడ్డించండి.