శనగపప్పు దోశ

Serves
6

Preparation Time: 15 నిముషాలు
Cooking Time: 7 నిముషాలు

Likes :

Ingredients

కావల్సిన పదార్థాలు:

శనగపప్పు 400 గ్రాములు
పొడి బియ్యం 4 టేబుల్స్పూన్
కారం 1 టీస్పూన్
పెద్ద ఉల్లిపాయలు 2
పచ్చిమిరపకాయలు 2
పసుపు 1/2 టీస్పూన్
టమాటా 1
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
కాప్సికం 1
జీలకర్ర 1 టీస్పూన్
ఇంగువ 1/2 టీస్పూన్
ఉప్పు తగినంత
ఇధయం నువ్వుల నూనె తగినంత

Preparation Method

తయారీ విధానం:

శనగపప్పు మరియు బియ్యాన్ని రెండు గంటలసేపు నానపెట్టుకోవాలి.
కొంచెం కొంచెంగా నీళ్లు కలుపుతూ పిండి రుబ్బుకోవాలి.
ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు, కాప్సికం, కరివేపాకు మరియు టమాటని ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.
దోశల మిశ్రమంలో కారం, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిరపకాయలు, పసుపు, టమాట, కరివేపాకు, కాప్సికం, జీలకర్ర, ఇంగువ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
దోశల పెనం వేడిచేసుకొని, ఒక గరిటెడు పిండి తీసుకొని పెనం మధ్యలో పిండి ఉంచి గుండ్రంగా తిప్పుతూ పెనం అంచుల వరకు పరచాలి.
దోశ అంచుల వద్ద కొద్దిగా ఇధయం నువ్వుల నూనె వేసుకోవాలి.
దోశ ఎర్రగా కాలినాక, దోశని తిప్పుకొని రెండవ వైపు కూడా ఎర్రగా కాల్చాలి.
మిగిలిన పిండితో కూడా ఇలాగే దోశలు వేసుకోవాలి.
ఇలా తయారైన దోశల్ని వేడి వేడిగా వడ్డించండి.